Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 25 min - Serve: 4
Ingredientes
1 massa de pizza pronta a enrolar
1 courgette pequena
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento amarelo
20 cl de coulis de tomate
100 g de queijo ricotta
50 g de mozzarella
1 colher de chá de orégãos
Sal, pimenta
Azeite
Preparação:
1. Corte a courgette em ronndelles e os pimentos em tiras finas. Cozinhe os legumes numa grelha ligeiramente untada com óleo durante cerca de dez minutos.
2. Desenrole a massa de pizza. Espalhe o molho de tomate por toda a superfície. Tempere com sal e pimenta.
3. De seguida, espalhe o requeijão esmigalhado, a mozarela cortada em pedaços pequenos e os legumes. Tempere com sal e pimenta.
4. Polvilhe com orégãos e regue com azeite. Leve ao forno no seu Kokko durante cerca de quinze minutos.
Conselho: Acompanhe esta pizza com uma Côte-de-Provence.
