Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 15 min - Dosi per 2 persone
Ingredienti
2 tranci di bonito
Farina
6 spicchi d'aglio
Olio d'oliva
Aceto
Sale e pepe
Preparazione:
1. Cuocere gli spicchi d'aglio tritati in olio d'oliva e aceto sul Kokko. Salare e pepare. Togliere quando gli spicchi sono trasparenti. Mettere da parte la salsa (assicurarsi che non si raffreddi).
2. Passare le bistecche in una miscela di farina, sale e pepe.
3. Cuocere il bonito nel Kokko oliato per qualche minuto su ogni lato e irrorarlo con la salsa. Disporre nei piatti e gustare!
4. Suggerimento: servire con patate e una piccola insalata di pomodori, cipolle e peperoni.
