Tempo di cottura: 8 min - Tempo di preparazione: 10 min - Dosi per 4 persone
Ingredienti:
400 g di calamari preparati (eviscerati)
4 cucchiai di olio d'oliva
4 albicocche
1 mazzo di prezzemolo
1 pizzico di pepe di Espelette
Sale e pepe
Preparazione:
1. Lavare, asciugare e tritare finemente il prezzemolo
2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il prezzemolo, il peperoncino, il sale e il pepe.
3. Tagliare i calamari in piccoli pezzi per creare anelli abbastanza sottili. Disporli in un piatto poco profondo.
4. Versare la salsa sui calamari e mescolare bene.
5. Scaldare la plancha e cuocere i calamari per 8 minuti, girandoli di tanto in tanto.
Ora potete servire questo piatto mediterraneo a tutti i vostri ospiti!
