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Formaggio Raclette affumicato

29 gennaio 2019
Formaggio Raclette affumicato


Tempo di preparazione: 10 minuti - Tempo di cottura: 15-30 minuti - Dosi: 6

Ingredienti:

1 kg di raclette savoiarda o svizzera

Preparazione:

1. Tagliare la raclette in tante fette.

2. Poi mettetele sulla griglia del vostro Kokko, per affumicarle a freddo per 15-30 minuti, a seconda di come volete che siano affumicate.

Ricordate di controllare durante la cottura.
Potete accompagnare questa raclette affumicata con pancetta affumicata (ricetta Kokko).