Tempo di cottura: 15 min - Tempo di preparazione: 20 min - Dosi: 4
Ingredienti
500 g di gamberi
500 g di calamari
3 spicchi d'aglio
1 bicchiere di vino bianco v1 cucchiaino raso di concentrato di pomodoro
Pepe di Caienna
Preparazione:
1. Preriscaldare il Kokko a fuoco basso.
2. Nel frattempo, sgusciare i gamberi e tritare gli spicchi d'aglio.
3. Rosolare gli spicchi d'aglio nel Kokko. Dopo qualche minuto, aggiungere i gamberi e i calamari per farli rosolare.
4. Versare il vino bianco, il cucchiaino di concentrato di pomodoro e il pepe di Caienna e lasciare cuocere a fuoco lento per circa dieci minuti. Servire caldo.
Suggerimento: è possibile sostituire i calamari con le capesante.
