Tempo di cottura: 15 min - Tempo di preparazione: 10 min - Dosi: 5
Ingredienti
5 patate dolci
3 cucchiai di fromage frais
1/2 lime
1 cucchiaio di miscela tandoori
1 cucchiaio di cumino
1 cucchiaio di curry
1/2 mazzetto di coriandolo
Sale e pepe
Preparazione:
1. Preparare la marinata per gli spiedini: mescolare insieme il fromage blanc, il succo di limone, le spezie e il coriandolo tritato finemente.
2. Sbucciare le patate dolci, tagliarle a cubetti di 3 cm e cuocerle per una decina di minuti in una pentola d'acqua salata a fuoco lento finché non diventano tenere.
3. Lasciare raffreddare, quindi coprire con la marinata. Mescolare bene e lasciare marinare in frigorifero per almeno 1 ora.
4 Quindi infilare i cubetti di patate dolci negli spiedini. Preriscaldare il Kokko a fuoco medio.
5. Rosolare gli spiedini su ogni lato per qualche minuto. Cospargere di cumino.
Gustateli caldi!
Suggerimento: servire con un'insalata verde e una salsa a base di fromage blanc e prezzemolo.
