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Manzo saltato in padella con 5 spezie

22 gennaio 2019
Manzo saltato in padella con 5 spezie


Tempo di cottura: 20 min - Tempo di preparazione: 30 min - Dosi: 4

Ingredienti

300 g di manzo
1 cipolla grande
2 rametti di erba cipollina
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di zucchero semolato
1/2 cucchiaio di pepe nero
1 cucchiaio di curry
1 cucchiaio di miscela di "5 spezie"
Sale
Olio d'oliva


Preparazione:

1. Preriscaldare il Kokko a fuoco alto.

2. Tagliare la carne a fette piccole e sottili e metterla da parte in una ciotola.

3. Tritare la cipolla, poi l'erba cipollina e mettere da parte questi due condimenti.

4. Cospargere la carne con la salsa di soia, lo zucchero, il curry in polvere e il mix di 5 spezie. Mettere le cipolle sulla piastra e farle soffriggere per 1 minuto.

5. Aggiungere la carne e farla cuocere per 3 minuti, finché non sarà colorita ma non dura.

6. Spegnere il Kokko continuando a mescolare il composto. Cospargere con l'erba cipollina e salare.

Suggerimento: servire con peperoni grigliati!