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Mattoncini di formaggio di capra e pere

16 gennaio 2019
Mattoncini di formaggio di capra e pere


Tempo di cottura: 5 min - Tempo di preparazione: 10 min - Dosi: 6

Ingredienti

6 fogli di pasta brick
3 pere
6 piccoli formaggi freschi di capra
50 g di burro
Qualche rametto di prezzemolo


Preparazione:

1. Sciogliere il burro in una ciotola. Sbucciare le pere e tagliarle a strisce.

2. Imburrare con un pennello le sfoglie di pasta brick. Disporre le strisce di pera al centro di ogni foglio e dimezzare il formaggio di capra.

3. Aggiungere qualche foglia di prezzemolo e ripiegare a forma di girotondo. Imburrare nuovamente per sigillare gli strati.

4. Cuocere sul Kokko a fuoco basso finché i panetti non saranno dorati da entrambi i lati. Servire ancora caldo!

Suggerimento: servire con un'insalata condita e qualche noce.