Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 15 min - Dosi: 4
Ingredienti
3 zucchine
2 spicchi d'aglio
1/2 mazzo di basilico
Olio d'oliva
Fleur de sel
Preparazione:
1. Preriscaldare la plancha in acciaio inox a fuoco alto.
2. Lavare le zucchine e affettarle. Eliminare i semi e tritare finemente i 2 spicchi d'aglio. Tritare il basilico.
3. Friggere rapidamente le fette di zucchine, mescolando spesso. Salare leggermente.
4. Dopo una decina di minuti, aggiungere l'aglio e il basilico e un filo d'olio d'oliva. Cuocere per altri 4 minuti e servire caldo.
